Le panier de printemps
Invoquez le printemps, partez en pique-nique et réalisez des apéritifs rafraichissants et bienfaisants ! Tifany vous propose de préparer votre panier de printemps.
Facile à réaliser, cette recette pourra se déguster à la maison ou encore lors de vos sorties estivales.
Pour 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Vos ingrédients :
1 botte de radis
3 belles carottes
Des tomates cerise
1/4 chou fleur
1 botte de ciboulette
500g de yaourt ou de fromage blanc
Sel et poivre
1/ Préparez la sauce dans un bol avec le yaourt. Ajoutez la ciboulette coupée en petits morceaux. Salez et poivrez selon votre convenance.
2/ Découpez les radis, les carottes et le chou fleur en petits dés.
Armez-vous de petits piques et dégustez…
Nous vous proposons de préparer une autre sauce pour accompagner votre panier de printemps : le guacamole.
Le guacamole
Pour 6 personnes
Préparation : 10 min
Vos ingrédients :
2 avocats bien mûrs
quelques branches de coriandre fraîche
1 citron
1 petit oignon frais
1 tomate
un peu de Tabasco
sel
1/ Emincer l'oignon frais et les feuilles de coriandre, puis couper en petits cubes la tomate
2/ Ecraser l'avocat, ajouter l'oignon, la coriandre, les cubes de tomate, le jus d'un citron et ajouter quelques gouttes de Tabasco et saler à votre goût.
VOUS POUVEZ ALORS PASSER A TABLE AVEC TIFANY !
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